Al respecto, el Intendente comentó: “nos reunimos para comenzar a trabajar de manera institucional entre el Municipio y el Sindicato y comenzar a darnos un trabajo de acompañamiento a toda la actividad gastronómica que lleva adelante el gremio, el acompañamiento a sus trabajadores y fortalecer, a través de un convenio, el vínculo entre el Municipio y la entidad gremial”.

En ese marco, Pérez destacó: “la labor que lleva adelante la entidad gremial y el acompañamiento permanente que brindan a sus afiliados en toda la ciudad”. El encuentro tuvo como fin “seguir acompañándolos, fortalecer su institución y generar más puestos de trabajo gastronómicos en nuestra”.

Además, el objetivo es “fortalecer la actividad turística y gastronómica entendiendo la importancia que hoy están teniendo estas actividades en nuestra ciudad. Apostamos a que el turismo crezca, se fortalezca y mejore para que puedan seguir creciendo los locales gastronómicos de nuestra ciudad”.

Por su parte, el secretario General de UTHGRA expresó que “es una alegría para nosotros porque fortalecer lazos con el Municipio de Río Grande es un objetivo que teníamos hace tiempo” debido a que “la gastronomía de Río Grande es muy importante porque siempre está creciendo. Siempre digo que la gastronomía de Río Grande es muy familiar y muy armónica porque todos se conocen y, al conocerse todos, nos pedían que hiciéramos estos cursos de capacitación para generar herramientas que dejaran seguir trabajando o ingresar otro tipo de trabajo con otra facilidad”.

“El intendente Martín Pérez nos entiende y ha puesto a disposición todo su equipo para que el gastronómico y también el hotelero de Río Grande tenga estos beneficios que día a día van a permitir su crecimiento. La capacitación, la libreta sanitaria y la manipulación de alimentos son herramientas que fortalecen a los trabajadores para que puedan seguir trabajando y creciendo”.

Por último, afirmó que “el recibimiento del Intendente para nosotros fue muy importante porque nos llevamos cosas positivas, y más cuando son cosas que fortalecen al sector y a los trabajadores hoteleros gastronómicos”.