Fabián Boyeras, Jefe de la Agencia de Extensión Rural del INTA Ushuaia, comentó por FM Fuego algunos de los temas que se van abordar en el encuentro de hoy.

“A partir del Pro Huerta y otros programas que tiene INTA como Cambio Rural, intervenimos en el territorio procurando hacer aporte a lo que es la soberanía alimentaria. Es una preocupación avanzar en la sustitución de los alimentos que vienen del norte. La idea es que vayamos pensando en nuevos esquemas que nos permitan garantizar una buena alimentación, con alimentos seguros, sanos y soberanos”.

De esa forma, se presenta como una oportunidad para aquellos interesados en la producción avícola y en promover la salud de las aves en la región. “En este caso la capacitación que nos convoca en Tolhuin se basa en el manejo de la granja en época invernal para que no se corte la postura, y la prevención en cuanto lo que es la influenza aviar que la estamos teniendo muy cerca”.

Sobre algunos de los principales ejes respecto a la enfermedad aviar, Boyeras dijo, “Es necesario que el vecino considere en primer lugar, que es un virus que no se contagia por consumir huevos y carne. Pero podemos ser vector de contagios entre las aves migratorias y las gallinas domésticas de granja”.

Lo segundo, “es que tenemos que evitar contacto con cualquier ave silvestre, sobre todo aquellas que son acuáticas. Evitar tener gallinas y patos juntos, teniendo en cuenta que los patos estén en alguna laguna, puede ser un acceso para aves migratorias”.

Por otro lado, puso en consideración el resguardo de alimento y bebederos, “deberían estar adentro del gallinero en resguardo de aves silvestres”.

Para finalizar, y haciendo extensiva la invitación a la comunidad para profundizar en el tema, remarcó: “Esta charla tiene que ver con que alertemos a la población y entre todos hagamos los mayores esfuerzos para que no nos llegue”.