“Son las jornadas avícolas y también tienen que ver con el programa Cambio Rural con la intervención que hace la Secretaria de Cultura a través del INTA con los grupos de productores en un contexto de influencia aviar. Esta jornada se articula con el Senasa, la Secretaria de Agricultura de Nación, el INTA y también tuvimos la participación del Municipio de Río Grande”, comentó sobre esta propuesta que apunta a fortalecer e impulsar la actividad avícola en la isla.

“La idea es trabajar en lo que es prevención, estamos en una zona de riesgo por las aves migratorias, hemos tenido casos en especies silvestres así que reflexionamos mucho sobre las pautas de manejo. Tenemos muchas expectativas por el desarrollo de la avicultura, entendemos que tiene mucha potencialidad”, agregó el director.

Y refirió, “Nos visitó la referente del tema avícola del INTA Pergamino, Zulma Canet, así que es una jornada muy enriquecedora. Se explicó la normativa y los cuidados que debemos tener a la hora de tener un emprendimiento avícola y reconocer la tarea que se hace desde las dos agencias”.

“Con estas jornadas lo que buscamos es promover la soberanía alimentaria en la provincia, sabemos el valor nutricional que tiene, en este caso estamos abocados a la producción de huevos frescos y sabemos lo que implica un producto altamente buscado y demandado” y concluyó, “Nosotros promovemos la cría de gallinas ponedoras, la crianza de gallinas negras y rubias es una raza que desarrolló el INTA, es muy eficiente y a los cinco meses es una raza que entra en postura rápidamente”.

El pasado martes 31 la jornada se llevó adelante en Ushuaia, y este próximo viernes se realizará el cierre en Tolhuin.