El clericó es una bebida típica argentina que se consume más que nada en verano, ya que se disfruta bien fría. Es parte de la costumbre tomarlo durante las fiestas de Navidad y Año Nuevo, por lo que te traemos la receta para que la prepares antes de Nochebuena.

Receta de Clericó

Ingredientes

• 2 naranjas
• 1 manzana
• 1 banana
• 1 durazno
• 1 pera
• 2 kiwi
• 2 ciruelas
• 10 frutillas
• 1 manojo de uvas
• 1 limón para exprimir
• 200 gramos de azúcar
• 1 vaso de vino blanco

Preparación

1. Pelar todas las frutas, menos las frutillas y las ciruelas.
2. Cortarlas en cubos pequeños.
3. Colocar la fruta cortada en una jarra de vidrio. Incorporar el azúcar y dejar reposar durante 30 minutos para que las frutas saquen el jugo.
4. Agregar el vaso de vino blanco y revolver un poco para que las frutas se impregnen de los líquidos.Llevar a la heladera durante mínimo 2 horas, para que tome la temperatura deseada.