La ley 27.642 se sancionó el 26 de octubre del año pasado y el 23 de marzo de este 2022 se publicó el decreto reglamentario. La normativa establece diferentes etapas para la implementación de uno de sus ejes, que es la colocación de sellos a los productos que tengan exceso de grasas, azúcares, sodio y calorías.

Sin embargo, aún la Secretaría de Comercio de la provincia no ha recibido ningún tipo de comunicación oficial para realizar el control de esta ley, tal como lo comentó Jaime Alderete en diálogo con FM Fuego: “Nosotros tenemos que basarnos en las normativas y resoluciones que emanan desde la Secretaría de Comercio Interior de Nación. A la fecha no hemos recibido la documentación respecto al etiquetado frontal, respecto de la conformación alimenticia de cada producto, pero hasta que no tengamos normativas no podemos salir a controlar si se cumple la ley”.

“Es muy bueno el etiquetado frontal para la información de los consumidores, esperemos que se vayan difundiendo masivamente la gran mayoría de los productos”, añadió Jaime Alderete.

Con respecto a precios cuidados, Alderete expresó: “El programa que está vigente es uno de precios cuidados con un lote de productos reducidos, 450 aproximadamente, el cual se está cumpliendo. Se puso en vigencia el pasado mes de septiembre, se habla que cambiaría al nombre de ‘precios justos’ donde serían 1.500 los productos, la idea sería que los precios no se muevan por cuatro meses, entre diciembre y marzo”.