El concejal Rossi promueve la producción de cerveza artesanal local

El concejal radical, Paulino Rossi, acompañado por su par, Raúl Von der Thusen, se reunieron con un grupo de productores locales de cerveza artesanal, para acercarles el proyecto de ordenanza que tiene como finalidad brindarles herramientas para su crecimiento.

En este sentido, el edil manifestó que «vimos cuál es la problemática que están teniendo para poder regularizarse y ponerse a producir a una escala mayor», al tiempo que agregó que «presentamos un proyecto en el cual se va a generar un fomento por parte del Municipio para acompañar este tipo de producciones».

«En Río Grande tenemos una cantidad muy importante de gente que empezó para una producción propia – agregó Rossi – y hoy en día tienen una escala bastante interesante, lo cual les permitiría abastecer a muchos de los comercios locales, generando empleo genuino y lograr ser un indicador de reactivación económica en Tierra del Fuego».

Asimismo, el concejal radical indicó que la mayor problemática con la que se encuentran tiene que ver con el tema de las habilitaciones y explicó que «venden en pequeña escala porque tienen que regularizarse, cumplir las normas de bromatología, que lo están haciendo y muy bien, pero como tienen algunos detalles se les está complicando la habilitación, porque tengamos en cuenta que la producción de cerveza es como una panadería, por decirlo así, es un proceso que si se hace bien es muy seguro, entonces, vamos a ver de qué manera podemos generarle las posibilidades para que se puedan instalar y tener muchas bocas de expendio en la ciudad».

«Es algo que recién se está instalando en la ciudad porque los hábitos de consumo están cambiando, creo que hay un potencial de crecimiento muy grande y, de hecho, hubo un encuentro en Tolhuin donde se juntaron todos los cerveceros de la provincia» señaló el funcionario.

«La ordenanza plantea fomentos fiscales, la posibilidad de poder instalarse en cualquier lugar de la ciudad sin limitantes con lo es el Código de Planificación, un registro municipal para tratar de acompañarlos y, tengamos en cuenta, que desde la Secretaría de la Producción hay distintas líneas de crédito y subsidios a los que ellos también podrían acceder una vez que estén habilitados» expresó el funcionario al ser consultado acerca de los pormenores del proyecto.

Por último, señaló que «esto fue una iniciativa de ellos, se contactaron con nosotros, empezamos a ver las distintas ordenanzas que existen en otros lugares del país, la adaptamos a Río Grande y, en base a eso, es que surgieron las distintas alternativas para que sean plasmados en la ordenanza, ahora lo vamos a trabajar en comisión a ver si o podemos aprobar lo antes posible».

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