Daniel Badagnini, director del Instituto de Ciencias Polares, Mauro Gómez Samus, coordinador académico, y Nair Penco, coordinadora de la carrera, explicaron el alcance de la nueva formación. Badagnini destacó que el proyecto se gestó hace ocho años con la gestión de Alicia Moreto y que su puesta en marcha responde a una necesidad del territorio: “La carrera debió empezar el año pasado, pero nunca llegaron los fondos correspondientes. Hubo inscriptos que ahora les vamos a pedir que confirmen su continuidad, ya que su inscripción sigue vigente”.

Por su parte, Gómez Samus detalló que el 17 de febrero comenzará el Curso de Iniciación Universitaria (CIU) y que la carrera está abierta a toda la comunidad, con el único requisito de contar con título secundario o tener más de 25 años. “Tenemos inscriptos de todas las edades, desde jóvenes recién egresados de la secundaria hasta productores con años de experiencia en el rubro”, afirmó.

Penco resaltó la importancia de esta formación única en Argentina, destacando que “esta carrera invita a valorar los saberes existentes en la comunidad y permite a los productores locales profundizar sus conocimientos y sumar nuevas herramientas en este proceso de producción de alimentos con calidad y sustentabilidad”.

La carrera, impulsada por el Instituto de Ciencias Polares, Ambiente y Recursos Naturales (ICPA-UNTDF), busca fortalecer la seguridad y soberanía alimentaria de la provincia. Todas las personas interesadas en acceder deben inscribirse antes del 14 de febrero a través del siguiente link: https://www.untdf.edu.ar/ingresantes. Los estudiantes que ya se han inscripto el pasado año podrán ratificar su inscripción en la sede entre el 10 y el 14 de febrero.