La secretaria de Políticas Sociales, Sanitarias y Derechos Humanos, Sabrina Marcucci indicó que “ahora visitamos a los jubilados del Centro Kaupén, donde la propuesta consistió en confeccionar un salero saludable, donde cada uno preparó su propio salero con hierbas aromáticas y condimentos”.
Asimismo, explicó que “aún estamos transitando la primera etapa del programa, dónde la idea es abarcar a toda la población de adultos mayores para asentar bases en la alimentación saludable, y el año próximo, tenemos pensado replicar estas actividades en los colegios secundarios, ya que el consumo de sal y azúcar son hábitos culturales que claramente se pueden modificar”.
La funcionaria subrayó que “tener este tipo de actividades con los adultos mayores, nos pone muy contentos porque nos permite trabajar desde otro lugar para incentivarlos a la disminución e incluso la eliminación del consumo de sal, sabiendo que muchos tienen enfermedades crónicas no transmisible, por ejemplo, hipertensión”.