“En este momento estamos con este proyecto de Hydrogrande, que nació hace un par de años en conjunto con mi cuñado y después continué yo solo. Estamos invitando a las instituciones para que se acerquen a conocer lo que es la hidroponía y como estamos trabajando en este momento”, sostuvo Gómez.
En ese sentido, la invitación se extiende en principio a los establecimientos educativos del nivel inicial y primario, “Justamente hace unos días fue el Día de la Tierra y queremos hacer énfasis en todos los beneficios que tiene este sistema en cuanto al cuidado de los recursos naturales”.
De ese modo, el propietario de la Chacra remarcó que uno de los más importantes es “El cuidado del agua y no utilizar los nutrientes de la tierra. Otro de los beneficios es el tiempo de la cosecha, tarda muchos menos que la tradicional por tierra, tiene otra calidad, gusto, no tiene bichos, no se usa pesticidas y se puede plantar durante todo el año gracias a la calefacción por estar en lugares guardados”.
“Ahora están tardando un poco más por el tema de las pocas horas de luz en donde también influye el frio, pero en épocas buenas tardan entre 30 y 35 días para la cosecha, lista para los locales. En esta nave tenemos casi 3 mil plantas pero queremos aspirar a 14 mil y 20 mil plantines. No es nada difícil, al principio hemos fallado en algunas cosas pero hemos ido aprendiendo a medida que ha corrido el tiempo”, enfatizó el productor.
Luego las ventas se llevan adelante en la misma Chacra y en locales comerciales de la ciudad. “Apoyamos a todo esto que es la venta local sobre los productos que vengan de afuera. Es más económica, te llevas un productos fresco y limpio a la mesa”.
Las instituciones e interesados en general en conocer esta iniciativa pueden comunicarse al Instagram: hidrogrande