En el año 2021 comenzó el avance sobre este derecho cuando dieron a conocer la intención de eliminar el servicio de comedor en planta en las fábricas pertenecientes a ese Grupo Mirgor.
Con el transcurrir del tiempo la medida se aplicó reemplazándose por el servicio de viandas acompañado, a la vez, de un recorte horario en la jornada laboral, a lo que se le sumó la eliminación del servicio de transporte, otorgándose a cambio un monto monetario.
Ahora bien, desde el sindicato de gastronómicos UTHGRA Tierra del Fuego comienzan a dar a conocer su descontento ante el avance de estas acciones que terminaría afectando por completo al personal de cocina.
“No vamos a permitir que el sindicalista de la UOM, Oscar Martínez, entregue los comedores de fábrica a cambio de dinero como lo está haciendo en este momento”, advertía el secretario general de los gastronómico, Ramón Calderón en Facebook.
Ante la posibl decisión del Grupo Mirgor de eliminar el servicio de viandas en las plantas de la empresa IATEC de calle y de Islas Malvinas, el sector de gastronómico se vería expuesto a la perdida de la totalidad de los puestos de trabajo.
Serian alrededor de 40 las personas afectadas que prestan este servicio en la empresa Compass.